Ernährung & Verdauung

Das Wichtigste kurz erklärt

Ernährung & Verdauung in 4 Schritten – mit Beispielen.

1. Nährstoffe

   Kohlenhydrate und Fette liefern Energie, Eiweiße sind Baustoffe. Dazu braucht der Körper Vitamine, Mineralstoffe und Wasser.

   Zucker/Fett = Energie Eiweiß = Muskelbau

2. Verdauungsweg

   Mund - Speiseröhre - Magen - Dünndarm - Dickdarm. Im Mund beginnt der Speichel die Verdauung.

   Stärke wird schon im Mund gespalten.

3. Oberflächenvergrößerung

   Die Darmzotten vergrößern die Oberfläche des Dünndarms - so können viele Nährstoffe ins Blut aufgenommen werden.

   Viele Zotten = große Aufnahmefläche

4. Merke

   Im Dickdarm wird dem Nahrungsbrei Wasser entzogen. Eine ausgewogene Ernährung enthält alle Nährstoffgruppen.

Übungsaufgaben mit Lösungen

10 Beispielaufgaben aus diesem Thema – erst selbst überlegen, dann die Lösung aufklappen.

1. Welche Nährstoffe liefern vor allem Energie?

   • Anur Wasser
   • Bnur Vitamine
   • CKohlenhydrate und Fette
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   Richtig: C – Kohlenhydrate und Fette

   Energieträger = Kohlenhydrate und Fette.

2. Wo gelangen die Nährstoffe ins Blut?

   • Aim Dünndarm
   • Bim Magen
   • Cim Mund
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   Richtig: A – im Dünndarm

   Aufnahme über die Dünndarmwand.

3. Ergänze: Die Oberfläche des Dünndarms wird durch ___ vergrößert.Antwort: Struktur

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   Lösung: Darmzotten

   Darmzotten.

4. Ergänze: Die Bausteine der Eiweiße heißen ___.Antwort: Bausteine

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   Lösung: Aminosäuren

   Eiweiße bestehen aus Aminosäuren.

5. Warum ist der Dünndarm innen mit unzähligen Zotten besetzt? Wähle die Begründung.

   • Aum an dieser Stelle besonders viel Wasser zu speichern
   • Bdie große Oberfläche nimmt mehr Nährstoffe ins Blut auf
   • Cdamit die Nahrung viel schneller hindurchrutschen kann
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   Richtig: B – die große Oberfläche nimmt mehr Nährstoffe ins Blut auf

   Oberflächenvergrößerung = bessere Aufnahme.

6. Wo startet die Verdauung der Nahrung?

   • Aim Mund
   • Bin der Lunge
   • Cim Dünndarm
   • Dim Magen
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   Richtig: A – im Mund

   Im Mund wird zerkleinert und eingespeichelt.

7. Was vergrößert die Aufnahmefläche im Dünndarm?

   • Adie Darmzotten
   • Bdie Zähne
   • Cdie Rippen
   • Ddie Lunge
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   Richtig: A – die Darmzotten

   Zotten vergrößern die Oberfläche enorm.

8. Wozu braucht der Körper Ballaststoffe?

   • Aals Hauptenergiequelle
   • Bzum Sehen
   • Csie fördern die Verdauung
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   Richtig: C – sie fördern die Verdauung

   Ballaststoffe halten den Darm in Bewegung.

9. Welches Organ verbindet Mund und Magen?

   • Adie Leber
   • Bdie Luftröhre
   • Cdie Speiseröhre
   • Ddie Niere
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   Richtig: C – die Speiseröhre

   Die Speiseröhre transportiert die Nahrung.

10. Begründe, warum man die Nahrung gründlich kauen soll.

    • Aweil zerkleinerte Nahrung leichter verdaut wird
    • Bweil es schmeckt
    • Cweil es Spaß macht
    • Dweil das Kauen die Nahrung grundsätzlich vollständig in reine Vitamine umwandelt
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    Richtig: A – weil zerkleinerte Nahrung leichter verdaut wird

    Zerkleinern erleichtert die Verdauung.

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