Zellatmung & Gärung

Das Wichtigste kurz erklärt

Zellatmung & Gärung in 3 Schritten – mit Beispielen.

1. Die Zellatmung

   In den Mitochondrien gewinnen Zellen Energie aus Traubenzucker – mit Sauerstoff. Sie ist die Umkehrung der Fotosynthese.

   C₆H₁₂O₆ + 6 O₂ → 6 CO₂ + 6 H₂O.

2. Gärung ohne Sauerstoff

   Ohne Sauerstoff gewinnen manche Zellen Energie durch Gärung. Hefe macht alkoholische Gärung (Ethanol + CO₂), im Muskel entsteht Milchsäure.

   Darum „brennt" der Muskel bei großer Anstrengung.

3. Assimilation & Dissimilation

   Assimilation = Aufbau körpereigener Stoffe (Fotosynthese). Dissimilation = Abbau zur Energiegewinnung (Atmung, Gärung). Mit Sauerstoff gewinnt man viel mehr Energie.

   Vollständiger Abbau zu CO₂ und Wasser setzt mehr Energie frei.

Übungsaufgaben mit Lösungen

10 Beispielaufgaben aus diesem Thema – erst selbst überlegen, dann die Lösung aufklappen.

1. Wo findet die Zellatmung statt?

   • Ain den Mitochondrien
   • Bin den Chloroplasten
   • Cim Zellkern
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   Richtig: A – in den Mitochondrien

   In den Mitochondrien – den „Kraftwerken" der Zelle, die Energie bereitstellen.

2. Die Zellatmung ist gewissermaßen die … der Fotosynthese.

   • AWiederholung
   • BVerstärkung
   • CUmkehrung
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   Richtig: C – Umkehrung

   Die Umkehrung: sie baut ab, was die Fotosynthese aufgebaut hat (Glucose + O₂ → CO₂ + Wasser).

3. Bei der Milchsäuregärung entsteht ___ (z. B. im Joghurt).Antwort: Säure

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   Lösung: Milchsäure

   Milchsäure.

4. Dissimilation bedeutet …

   • AAufbau
   • BAbbau von Stoffen zur Energiegewinnung (Atmung, Gärung)
   • CSpeichern
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   Richtig: B – Abbau von Stoffen zur Energiegewinnung (Atmung, Gärung)

   Abbau zur Energiegewinnung.

5. Bei Atmung UND Gärung wird Traubenzucker ___.Antwort: Wort

   Lösung anzeigen

   Lösung: abgebaut

   Beides ist Abbau.

6. Was wird bei der Zellatmung verbraucht?

   • AEisen und Salz
   • Bnur Wasser
   • CWasser und CO₂
   • DTraubenzucker und Sauerstoff
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   Richtig: D – Traubenzucker und Sauerstoff

   Zucker und Sauerstoff werden veratmet.

7. Was entsteht bei der alkoholischen Gärung?

   • Anur Wasser
   • BSauerstoff
   • CEisen
   • DAlkohol und Kohlenstoffdioxid
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   Richtig: D – Alkohol und Kohlenstoffdioxid

   Es entstehen Ethanol und CO₂.

8. Was ist das Gegenstück zur Fotosynthese?

   • Adie Zellteilung
   • Bdie Zellatmung
   • Cdie Verdauung
   • Ddie Gärung allein
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   Richtig: B – die Zellatmung

   Fotosynthese baut auf, Zellatmung baut ab.

9. Welches Gas atmen wir aus?

   • AHelium
   • BStickstoff
   • CKohlenstoffdioxid
   • DSauerstoff
   Lösung anzeigen

   Richtig: C – Kohlenstoffdioxid

   Wir atmen CO₂ aus.

10. Weshalb liefert die Zellatmung mehr Energie als die Gärung?

    • Aweil sie schneller ist
    • Bweil die Gärung grundsätzlich überhaupt keine Energie liefert
    • Cweil sie mit Sauerstoff vollständiger abläuft
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    Richtig: C – weil sie mit Sauerstoff vollständiger abläuft

    Mit Sauerstoff ist die Ausbeute höher.

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